网上有传言称：“所有‘低卡’食品都对减肥有帮助。”

这个说法是真的吗？为此，科学辟谣专门制作了一条视频来剖析：
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以下为文字版本：

先说答案：这种说法并不准确。

“低卡”食品确实在减少卡路里摄入方面有帮助，但并不意味着它们对减肥一定有益。许多“低卡”食品可能通过减少脂肪来降低热量，但同时添加了大量糖分或其他添加剂来保持口感，这些成分反而可能导致体重增加。此外，“低卡”食品往往让人觉得可以吃更多，从而无意中摄入更多卡路里。

因此，选择“低卡”食品时，要仔细查看成分表，确保真正低热量且富含营养，并且结合整体健康的饮食和生活方式来达到减肥效果。

策划制作

审核丨韩宏伟 国家食品安全风险评估中心研究员

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

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