金山的“吃瓜”群众近期很忙
现在轮到“吃Táo”群众上场啦！
金山地产的水蜜桃、葡萄新鲜上市
种植过程更是别具特色
进入6月份，水灵灵的水蜜桃开始上市，在金山，上市的水蜜桃与普通桃子不一样，这里的桃农，让桃子听着音乐、喝着牛奶长大……
在位于廊下镇的天母果园，果园里琴声悠扬，环境十分惬意。这些每天听着音乐的桃树上挂满了刚刚成熟的水蜜桃，绿叶掩映之间，一只只桃子色泽鲜艳、粉嫩水灵，每只桃子的重量在六、七两左右。工作人员正在拆袋、采摘，动作娴熟。
“我们从昨天开始采，一般都挑大的、红的，这里的桃子都长得很大、很漂亮。”工作人员陈龙华说。
刚刚摘下来的天母水蜜桃颜色粉里透红，轻轻一撕便可轻松去皮，尝上一口，味道清甜，果香四溢，满满都是“夏天的味道”。
果园负责人王卫国表示：“这是我们第一批桃子，今年的果个头比较大，天母1号皮比较薄、汁水比较多，含糖量比往年高2度，今年达到了14.8到15度的含糖量，味道香甜、回甘。”
据了解，为保证水蜜桃外观与口感达到最佳状态，工作人员会严格控制浇灌水分，精心摘掉遮光叶片。除了每天为这些桃树听音乐之外，基地还用红糖加牛奶发酵成酵素为桃树补充营养，种植成本约为普通品类的三倍。同时，果园通过分阶段疏果，保证每棵桃树结果60-80只，桃树亩产可达3000斤左右。
目前，天母果园共有30多个桃子品种，平均每7到10天会有新品种上市，持续到11月。
盛夏将至，吕巷镇的施泉葡萄园迎来一年中最繁忙的时节。夏黑、寒香蜜等明星品种领衔登场，将于6月6日正式上市，较往年提前5天与消费者见面，销售期将持续至10月，为消费者带来长达半年的甜蜜体验。
今年，合作社依托智能滴灌技术与科学种植管理，成功抵御少雨天气影响，确保葡萄甜度、口感双在线，合作社负责人卢玉金介绍：“我们提前布局了智能滴灌系统，通过精准控制水肥供给，确保每一株葡萄树都能‘喝饱水、吃足肥’。”科学种植模式不仅化解了气候挑战，更让葡萄的糖分积累更充分，果粒饱满、汁水丰盈，品质稳中有升。
作为沪上知名的“葡萄王国”，施泉合作社园内共种植26个优质葡萄品种，覆盖早、中、晚熟全周期。7月经典热销的“巨峰”“醉金香”接力上市，口感鲜甜，回头客众多，进入8月，“申华”“阳光玫瑰”等压轴亮相，其卓越的品质和独特风味备受市场青睐。值得关注的是，合作社与上海农科院深度合作，去年引进的“申园”“申悦”“申歆”等新品种将于今年大规模上市。这些“沪产新星”经过本土化改良，兼具抗病性与风味独特性，将为消费者带来全新体验。
尽管种植成本有所上升，但合作社坚持“让利消费者”，首批葡萄零售价与往年持平。卢玉金表示：“我们通过优化管理流程、扩大规模化种植，把成本压力内部消化，只为让市民吃上放心、实惠的好葡萄。”
转自：i金山
