从10月1日起，上海农产品批发市场、曹安路批发市场等8家批发市场正式开展瘦肉精残留快速检测，凡直接从外地进货的猪肉及内脏都必须按规定的比例进行抽检，检测结果实行“日报告”制度，上报辖区食品药品监督所。这8家批发市场也成为市食药监局指定的首批专门从事外地直接进沪猪肉的交易市场。
　　
　　9月30日，市食药监局和市经委、市整规办、市农委畜牧办、市肉类行业协会召开了加强肉类安全专题会议，要求各批发市场、屠宰场加强猪肉及其制品的安全管理，落实瘦肉精自检制度。