近新闻媒体报导了上海、广州、深圳、杭州、桐庐发现食用有瘦肉精的猪肉及内脏发生群体急性中毒事故8起，个别散在中毒病例也经常可见。上海市化工职业病防治院曾接待来自浙江嘉善2病人咨询，因食用猪肉后出现心慌、手脚不由自主抖动、头晕、乏力，同时食用者的症状轻重不一，其中1人食用较多，且同时饮酒，症状明显。为了提高对瘦肉精中毒的认识，现将有关资料介绍如下。

　　标识

　　中文名：瘦肉精；克伦特罗；盐酸克伦特罗；盐酸双氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨双氯喘通；氨双氯醇胺

　　英文名：Clenbuterol; Spiropent; Planipart; NAB365；4-Amino-3,5-dichloro-alpha-(((1,1-dimethylethyl)amino)methyl)benzenemethanol;

　　CAS号：37148-27-9

　　分子式：C12-H18-Cl2-N2-O

　　理化特性

　　白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

　　用途

　　瘦肉精是一种β2-受体激动剂，90年代初国外曾用于饲料添加剂，后因人的不良反应而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。

　　毒理简介

　　克伦特罗能激动β2-受体，对心脏有兴奋作用，对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。

　　作平喘药口服成人20-40μg/次，3次/日；儿童5岁以上5-20μg/次，3次/日。

　　人（女性）经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。