《美国呼吸及与重症监护医学杂志》报道，绿茶中的成分可以保护大脑免受睡眠障碍导致的神经性损伤。睡眠呼吸短暂性中止是非常普遍的睡眠障碍之一，俗称打呼噜。这是睡眠中喉咙的软组织暂时性堵塞呼吸道引起的，长期短暂性堵塞会造成大脑缺氧、记忆力衰退、学习能力下降以及高血压等不良后果。最新的研究表明，绿茶中的抗氧化成分可以减轻睡眠呼吸短暂性中止引起的大脑缺氧造成的伤害。绿茶中的茶氨酚可以中和氧化自由基，预防大脑细胞因为缺氧而受到的损伤。每天一杯绿茶可以作为睡眠呼吸短暂中止的辅助疗法。